I julklapp fick jag och Daniel en gratis chokladprovning av hans föräldrar i julklapp. Inte bara vi utan faktiskt alla syskonen Widing plus respektive och igår var dagen vi utnyttjade vår goda present. Det var inte så mycket chokladprovning utan mer en väldigt innehållsrik chokladlektion på det här stället. Vi hade valt att delta på Choklad – äkta eller oäkta och det var minst sagt intressant. Det äkta vs det oäkta var såklart varifrån chokladen kommer och om den innehåller just choklad. Vi fick testa 9 olika bitar plus kakaomassa och kakaosmör och vi fick som sagt veta hur mycket som helst om chokladens ursprung och tillverkning till barnarbete och alla hemska industrier.
Efter chokladlektionen gick vi bara över vägen och åt middag på Texas Longhorn och sen åkte vi ut till Salem och spelade spel. En bra lördag helt enkelt.
Jag vet inte om jag kommer kunna äta ”choklad” något mer nu eller om jag bara kommer kunna köpa äkta fairtrade. Det är svårt att veta vad som är äkta och oäkta men jag har ju lär mig det nu. Denna choklad jag posar med i sängen är så ekologisk och grön och fairtrade som den bara kan bli. Hela kittet är i princip handgjort. Fantastisk choklad från Madagaskar. Sug på den ni!
Här kan ni även se en bra dokumentär om hur det går till i de chokladtillverkande länderna.
Dokument utifrån – Chokladens bittra bismak
